Cioccolato fondente cacao 70%

La ricetta con il n ° 70-30-38 è uno dei cioccolatini fondenti preferiti da molti chef e cioccolatieri in tutto il mondo. Ha un gusto di cioccolato intenso, ma molto equilibrato. È dominato dal suo corpo solido di cacao tostato e potenti amari. Il giusto pizzico di acidità e dolcezza creano equilibrio e contrasto.

Confezione: 350 gr.

Ingredienti: pasta di cacao, cacao in polvere (72%), zucchero (scremato), E322 (soia), aroma naturale di vaniglia.